Θυμάσαι εκείνο το αφιέρωμα σε συνταγές για το σχολικό κολατσιό;
Αν ναι, μπράβο σου! Αν όχι, τότε ρίξε μια ματιά εδώ.
Επειδή όμως το ΄χουμε κάνει το αφιέρωμα, δεν σημαίνει πως σταματάμε να εμπλουτίζουμε τη λίστα μας με νέες γεύσεις.
Είναι γνωστό, πως τα παιδιά βαριούνται εύκολα τα ίδια και τα ίδια (κι οι μεγάλοι μη σου πω).
Αυτή εδώ η συνταγή είναι παιχνιδάκι. Με δυο τρεις κινήσεις και τσουπ… έχεις έτοιμα πεντανόστιμα τυρένια μάφινς για το κολατσιό του παιδιού σου στο σχολείο. Για το lunchbox καλέ, όπως συνηθίζουμε να λέμε και Ελληνικά (αν είχα περιπαικτικό εικονίδιο, θα έμπαινε ακριβώς εδώ)!

μάφινς τυριού
Λοιπόν, ως συνήθως τα πράγματα είναι πολύ εύκολα.
Θα χρειαστείς
Στερεά                                                               Υγρά
3 κούπες αλεύρι                                                 2 αυγά
1 φακελάκι baking powder                                200 γρ γιαούρτι
1 πρέζα αλάτι                                                     1 κούπα γάλα
1 πρέζα ζάχαρη                                                  150 γρ. βούτυρο λιωμένο
1 κ γλ γλυκιά πάπρικα
¼ γραβιέρα τριμμένη


μάφινς τυριού
μάφινς τυριού
Κίνηση 1η
Σ’ ένα μεγάλο βαθύ μπολ, ρίχνεις όλα τα στερεά (εκτός της γραβιέρας) και τ΄ανακατεύεις καλά.
Κίνηση 2η
Σ’ ένα άλλο μπολ, χτυπάς τα 2 αυγά και προσθέτεις όλα τα υπόλοιπα υγρά. Ανακατεύεις επίσης καλά
Κίνηση 3η
Ρίχνεις τα υγρά μέσα στα στερεά, ανακατεύεις, προσθέτεις την τριμμένη γραβιέρα και ανακατεύεις ξανά.
Κίνηση 4η
Γεμίζεις τη φόρμα για μάφινς (αν δεν χρησιμοποιήσεις τα ειδικά χαρτάκια, βουτύρωσε κι αλεύρωσε καλά τη φόρμα), πασπαλίζεις την κορυφή με έξτρα τριμμένη γραβιέρα και λίγη πάπρικα (αν θέλεις) και ψήνεις σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 για 20-25 λεπτά.

μάφινς τυριού
Αυτό ήταν!
Μπορείς φυσικά να χρησιμοποιήσεις όποιο άλλο τυρί θέλεις ή έχεις εκείνη την ώρα στο ψυγείο σου.
Π.χ κασέρι ή φέτα ή και τα δύο μαζί.
Μπορείς επίσης να τα ετοιμάσεις και για το παιδικό πάρτι, ή για όταν έρχονται τα φιλαράκια τους να παίξουν ή για να κάνουν εκείνη την ομαδική εργασία για το σχολείο (εμένα ρώτα να σου πω για αυτό)!
Όπως κι όποτε τα φτιάξεις, να είσαι σίγουρη πως θα τους αρέσουν πολύ.
Με αγάπη
Mamatsita

19 Comments

  1. Ο/Η Mάρια Ξηρουχάκη λέει:

    Πάντα μαγειρεύεις με αγάπη Μamatsita! NΑ είσαι καλά κ ευχαριστούμε για τις πραγματοποιήσιμες,οικονομικές,με απλά υλικά συνταγές σου! «Σε πάω πολύ» λαικιστί.
    Να χαίρεσαι τα παιδάκια σου!

  2. Ο/Η aspa matraki λέει:

    ποσα μαφινς γινονται?

    • Ο/Η mamatsita λέει:

      Εξαρτάται από το πόσο βαθιά είναι τα φορμάκια που θα χρησιμοποιήσετε.
      Τα δικά μου είναι σιλικόνης και είναι περίπου τα διπλάσια από την κλασσική μαφινέρια.
      Μ’ αυτή την δοσολογία με τα δικά μου φορμάκια έβγαλα 10 μάφινς. Αλλά πολύ πολύ χορταστικά.
      Θα έλεγα πως ένα τέτοιο μάφιν κάνει για 2 κανονικά. 😉

  3. Ο/Η Anastasia Savvidou λέει:

    Είσαι απίθανη. Σε είδα προχτές στα καλά καθούμενα άι άρχισα παρακολουθω το site σου. Φιλακια απο Κυπρο.
    κ

  4. Ο/Η M λέει:

    Το ενα τεταρτο γραβιέρας σε γραμμαρια ποσο ειναι ?

  5. Ο/Η Κυριακη λέει:

    Ποσο γαλα χρησιμοποιεις στη συνταγη;

  6. Ο/Η δημη λέει:

    Οταν λέτε κούπα εννοειται το φλυτζανι τσαγιου ή την κλασικη κουπα που πινουμε τ γαλα?
    γιατι στις ελληνικες συνταγες γινονται παρανοησεις.

  7. Ο/Η Πόπη λέει:

    Τί γιαούρτι εννοείται?Στραγγιστο ή αγελαδος?

  8. Ο/Η Νάνσυ λέει:

    Αγαπημένη mamatsita!!! Τι συνταγές είναι αυτές που μας προτείνεις! Τα muffins αυτά έγιναν ανάρπαστα από τον σύζυγο και τον γιο μου. Τα έφτιαξα 2η φορά μέσα σε 4 μέρες. Σ’ευχαριστούμε πολύ πολύ!!!????????

  9. Ο/Η Τονια λέει:

    Τέλεια συνταγή θέλω να την κάνω στα γενέθλια της μικρής μου! Θα μπορούσα να βάλω μέσα και γαλοπούλα;

  10. Ο/Η Τονια λέει:

    Ευχαριστώ πάρα πολύ!!!! Μπορώ να κάνω το μίγμα από το προηγούμενο βραδυ;

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.