Σήμερα το μενού έχει «γάμο».
Τα αγαπημένα μας κεφτεδάκια, παντρεύονται την Μεξικάνικη σάλτσα Τσίλι Κον Κάρνε (Chili Con Carne) της Uncle Ben’s και μας χαρίζουν ένα πεντανόστιμο πιάτο!!!
Υλικά
για τα κεφτεδάκια
250 γρ. μοσχαρίσιο κιμά
250 γρ. χοιρινό κιμά
4 φέτες χθεσινό ψωμί μουσκεμένο & στυμμένο
1 κρεμμύδι τριμμένο
1 αυγό
2 κ σ ελαιόλαδο
1 κ σ λευκό ξύδι
1 κ σ μαϊντανό ψιλοκομμένο
αλάτι- πιπέρι
1 συσκευασία σάλτσα Chili Con Carne Uncle Ben’s
σερβίρω με
500 γρ ρύζι Basmati Uncle Ben’s
Δες πως γίνονται τα κεφτεδάκια με τη σάλτσα Chili Con Carne Uncle Ben’s
1 Σε ένα βαθύ μπωλ προσθέτω όλα τα υλικά για τα κεφτεδάκια, πλην της σάλτσας.
2. Ζυμώνω τον κιμά καλά και πλάθω κεφτεδάκια
3. Ψήνω τα κεφτεδάκια σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 20 περίπου λεπτά
4. Σε μια κατσαρόλα με αλατισμένο νερό που βράζει, προσθέτω το ρύζι και σιγοβράζω για 10 λεπτά. Σουρώνω και διατηρώ ζεστό.
5. Σε ένα βαθύ σκεύος τύπου γουόκ, ρίχνω την σάλτσα και προσθέτω τα κεφτεδάκια.
6. Σιγοβράζω για 5 λεπτά.
7. Σερβίρω τα κεφτεδάκια με το ρύζι.
Σημείωση: Μην ξεχάσεις να δηλώσεις συμμετοχή στον μεγάλο διαγωνισμό μ’ ένα κλικ στο Ethnic-Spitiko από
12 Ιουνίου 2017 έως 10 Ιουλίου 2017
Καλή επιτυχία
Με αγάπη
Mamatsita
Ακολούθησε με στο Youtube & στα Social Media και δες όλες τις νέες μου δημοσιεύσεις!
