Φεβρουάριος 16, 2018

Λαγάνα

Δεν θα σου πω πως είμαι τρελή fan των Σαρακοστιανών, ούτε πως κάθε Καθαρά Δευτέρα χτυπάω ταραμάδες κι ετοιμάζω τουρσιά, χωρίς αυτό να σημαίνει πως δεν […]
Φεβρουάριος 7, 2018

Τραχανότο με πράσα & μανιτάρια – video

Μεγάλωσα με τραχανά. Με εκείνη την υπέροχα νόστιμη, γεμάτη θαλπωρή τις κρύες μέρες και νύχτες του χειμώνα  σούπα τραχανά Τη γεύση του τραχανά από το χωριό, […]
Φεβρουάριος 1, 2018

Σουφλέ με πράσα – video

Όταν θέλω να πείσω τα παιδιά μου να φάνε ένα τόσο θρεπτικό, γεμάτο βιταμίνες λαχανικό, όπως είναι το πράσο, αλλά δεν βρίσκω ανταπόκριση, βάζω σε εφαρμογή […]
Ιανουάριος 25, 2018

Κολοκυθόσουπα με ψητά λαχανικά – video

Κρύο, κρύο καιρός για … κολοκυθόσουπα!!! Για κάποιους η κολοκύθα ως σούπα συνδυάζεται με τις γιορτές. Εγώ απλά λέω πως η κολοκύθα ως σούπα μαγειρεύεται μέχρι […]