Μάιος 17, 2014

Σαλάτα με ψητό ταλαγάνι & πορτοκάλι. Salad with talagani & orange.

Πόσες τέτοιες σαλάτες μπορώ να φάω; Μπορώ να φάω πολλές τέτοιες σαλάτες!Πάρα πολλές τέτοιες σαλάτες!Για να φας κι εσύ, θα χρειαστείς*: διάφορα πράσινα (μαρούλι, σαλάτα, λόλα […]
Μάιος 13, 2014

Τυρόπιτα με τρία τυριά. Cheesepie with three cheeses.

Όταν ήμουν μικρό κοριτσάκι (το πάλαι ποτέ δηλαδή) θυμάμαι πως από την τυρόπιτα έτρωγα μόνο το φύλο. Η γέμιση, η οποία ήταν συνήθως μόνο φέτα, δεν […]
Μάιος 10, 2014

Σοκολατένιο κέικ χωρίς αυγά και γάλα. Chocolate cake (no milk & eggs needed)

Να σου ΄χει έρθει η διάθεση να φτιάξεις ένα σοκολατένιο κέικ (συνήθως τ’ απόγευμα μου συμβαίνει αυτό) και να μην έχεις γάλα κι αυγά! Αντί ν’ […]
Μάιος 9, 2014

Κεφτεδάκια μελιτζάνας. Eggplant meatballs

Σου έχω ξαναπεί γι’ αυτό το σωτήριο βιβλίο της Θέμιδος Καρδιόλακα, το “Μαμά δεν τρώω πράσινα”. Κι έχω φτιάξει από εκεί, αυτό τα απίστευτα  σοκολατένια cup […]