Ιανουάριος 28, 2014

Γλυκό κουταλιού, μήλο, κανέλα, πορτοκάλι.

Μου αρέσουν τα γλυκά κουταλιού και πάντα προτιμώ να τα γεύομαι … συνδυαστικά. Τι εννοώ. Γλυκό σταφύλι πάνω σε μια μπάλα παγωτό βανίλια, ή συκαλάκι πάνω […]
Ιανουάριος 27, 2014

Κουνουπίδι ογκρατέν! Cauliflower au gratin!

Μην βιαστείτε να σκεφτείτε: “μα καλά, κουνουπίδι;!”. Ναι, κουνουπίδι. Κουνουπίδι, το ευεργετικόν! Γιατί; Γιατί είναι μια σημαντική αντικαρκινική τροφή με πολλές αντικαρκινικές ιδιότητες. Γιατί είναι πλούσιο […]
Ιανουάριος 24, 2014

Τορτελίνια παστίτσιο. Tortellini pastitsio.

Μεσημέριασε και μ’ έπιασε πείνα. Ανοίγοντας το ντουλάπι μπροστά μπροστά αγαπημένα ( σε μικρούς και μεγάλους του σπιτιού ) τορτελίνια. Εδώ είμαστε! “Πως να τα φτιάξω;” […]
Ιανουάριος 24, 2014

Κανελένια cup cakes. Cinnamon cup cakes.

Το κέικ κανέλας είναι κάτι που ετοιμάζεται συχνά πυκνά στο σπίτι μας όταν ο καιρός κρυώσει. Η μυρωδιά αυτού του υπέροχου μπαχαρικού “ζεσταίνει” την διάθεση μας. […]