Φεβρουάριος 28, 2014

Κέικ πορτοκάλι με ταχίνι πορτοκαλιού. Orange cake with orange tahini.

“Ο Μπάρμπα Μπρίλιος είχε ένα γάλο, πολύ μεγάλο (δις) και τόνε τάιζε μέλι και ταχίνι, για να τον παχύνει (δις)” Αν είσαι κι εσύ μανούλα που […]
Ιανουάριος 28, 2014

Γλυκό κουταλιού, μήλο, κανέλα, πορτοκάλι.

Μου αρέσουν τα γλυκά κουταλιού και πάντα προτιμώ να τα γεύομαι … συνδυαστικά. Τι εννοώ. Γλυκό σταφύλι πάνω σε μια μπάλα παγωτό βανίλια, ή συκαλάκι πάνω […]
Ιανουάριος 22, 2014

«Τσαράκι» με σπανάκι. Fish with spinach.

Όταν η μικρούλα μου ήταν μικρή το ψάρι το έλεγε «τσάρι», (εντάξει το ξέρω, πολλά παιδάκια το λένε αυτό,γι αυτό κι εγώ δεν κάλεσα τα κανάλια). […]
Ιανουάριος 21, 2014

Γλυκιά κολοκυθόπιτα. Sweet pumpkin pie.

 Η Φωτεινή είναι από την Ήπειρο και σαν γνήσια Ηπειρώτισσα γνωρίζει πως φτιάχνεται μια νόστιμη πίτα. Μου έστειλε λοιπόν μια υπέροχη γλυκιά κολοκυθόπιτα, με φύλλο που […]