Απρίλιος 5, 2017

Ρολλάκια με ταχίνι με κακάο

Τα ρολλάκια κανέλλας ήταν από τα αγαπημένα ρολλάκια των παιδιών μου. Μέχρι που μια μέρα αποφάσισα να αφαιρέσω την κανέλα και να προσθέσω ό,τι πιο θρεπτικό […]
Απρίλιος 5, 2017

Μους με ταχίνι με κακάο και χαλβά με αμύγδαλα

Για δες λοιπόν που η Σαρακοστή φτάνει προς το τέλος της. Ελάχιστες μέρες μάς χωρίζουν πλέον από την Μεγάλη Εβδομάδα και το Πάσχα. Αυτές τις μέρες […]
Μάρτιος 21, 2017

Κρασάτος μπακαλιάρος με ντομάτα και βασιλικό

Τους καλοκαιρινούς μήνες και ειδικότερα τον Αύγουστο, το «χωριουδάκι» μου κατακλύζεται από κόσμο. Η όχι και τόσο μακρινή του απόσταση από την πρωτεύουσα, το κάνει ιδανικό […]
Μάρτιος 21, 2017

Μπακαλιάρος φούρνου γιαχνί

Τι προστάζει το έθιμο για την ημέρα της 25ης Μαρτίου; Φυσικά μπακαλιάρο!!! Πέρα όμως, από το «μπακαλιάρο σκορδαλιά», σου έχω κι άλλους τρόπους για να μαγειρέψεις […]