Απρίλιος 27, 2015

Χωριάτικη σαλάτα με κινόα

Την κινόα την έχεις σίγουρα ακουστά. Και ίσως, όταν την άκουσες για πρώτη φορά ν’ αντέδρασες με επιφύλαξη όπως κι εγώ. – «Τι είναι τούτο πάλι;” […]
Δεκέμβριος 19, 2014

Σαλάτα η εορταστική.

Λιχουδιές απλωμένες στο εορταστικό τραπέζι. Πρώτα, κι άλλα πρώτα… δεύτερα κι άλλα δεύτερα (κυρίως άλλα δεύτερα), επιδόρπια… αλλά και σαλάτες. Δεν τις ξεχνάμε κι αυτές. Οι […]
Νοεμβρίου 25, 2014

Δύο νόστιμες σαλάτες με κουνουπίδι

Βράσε το κουνουπίδι σου, αλλά μην περιοριστείς απλά και μόνο στην κλασσική σαλάτα… κουνουπίδι, λάδι, λεμόνι. Πρόσθεσε το μαζί με άλλα υλικά και φτιάξε μια πολύ […]
Οκτώβριος 13, 2014

Κόκκινα τα σέσκουλα κόκκινα και τα φασόλια. Red chards with red beans

Σου έχω πει πόσο πολύ μ’αρέσει να ψωνίζω τα φρούτα και τα λαχανικά μου από την λαϊκή. Σου το ‘χω πει, το θυμάσαι. Κι αν δε […]