Ιανουάριος 25, 2014

Κρεμμυδόσουπα, η γαλλική. French onion soup.

Φαντάσου αυτό. Βροχερή, κρύα μέρα κι εσύ καθισμένη σε ένα από αυτά τα γουστόζικα γαλλικά bistrot, να παρακολουθείς την κίνηση της λεωφόρου Champs Elysee. Ο σερβιτόρος […]
Ιανουάριος 15, 2014

«Τούτο καφέ Κολοκοτρώνη…»

Ο τραχανάς είναι συνδεδεμένος με τα παιδικά μου χρόνια. Θυμάμαι τις «επισκέψεις» μας στο σταθμό του ΚΤΕΛ για να παραλάβουμε τα δέματα που έφταναν στην Αθήνα […]
Ιανουάριος 12, 2014

Σουπίτσα ψαράκι μ’ ένα μυστικό!

 Το φαγητό που ετοιμάζεται σε ένα σπίτι με παιδιά έχει ως βασική προϋπόθεση να αρέσει στα παιδιά. Όλες οι μανούλες το γνωρίζουμε αυτό. Τι γίνεται όμως […]
Ιανουάριος 8, 2014

Φασολάδα