Μάρτιος 29, 2015

Νηστίσιμο μιλφέιγ με φράουλες.

Έχεις παρατηρήσει πως όταν αποφασίζεις να νηστέψεις καθ’ όλη την διάρκεια της Σαρακοστής, σου έρχονται «επιθετικά» στο μυαλό, εικόνες από όλα αυτά τα νόστιμα που δεν […]
Μάρτιος 23, 2015

Πορτοκαλένιο καταϊφι.

Σου έχω ξαναπεί πως τα γλυκά τα έχω λίγο από φόβο! Όχι όταν είναι να τα φάω, αυτό το κάνω χωρίς φόβο και με πολύ…πάθος. Φόβο […]
Μάρτιος 16, 2015

Η μεταμόρφωση του κέικ

Το κέικ βανίλια είναι ένα all time classic κέικ και δεν πιστεύω πως υπάρχει κάποιος σ’ αυτόν εδώ τον πλανήτη που να μην το αγαπά. Τα […]
Μάρτιος 6, 2015

Το «κεκ» το νηστίσιμο

Το όνομα του Νικόλαου Τσελεμεντέ το είχα πάντα στο μυαλό μου ως συνώνυμο του μεγαλύτερου Έλληνα μάγειρα με το καλύτερο βιβλίο συνταγών που γράφτηκε ποτέ για […]