Μάιος 20, 2014

Παπαρδέλες με κιμά. Pappardelle with minced meat.

Είναι πάντα μια καλή ιδέα! This is always a good idea!
Μάιος 13, 2014

Τυρόπιτα με τρία τυριά. Cheesepie with three cheeses.

Όταν ήμουν μικρό κοριτσάκι (το πάλαι ποτέ δηλαδή) θυμάμαι πως από την τυρόπιτα έτρωγα μόνο το φύλο. Η γέμιση, η οποία ήταν συνήθως μόνο φέτα, δεν […]
Μάιος 9, 2014

Κεφτεδάκια μελιτζάνας. Eggplant meatballs

Σου έχω ξαναπεί γι’ αυτό το σωτήριο βιβλίο της Θέμιδος Καρδιόλακα, το “Μαμά δεν τρώω πράσινα”. Κι έχω φτιάξει από εκεί, αυτό τα απίστευτα  σοκολατένια cup […]
Μάιος 5, 2014

Μακαρονάδα χωρίς γλουτένη, με σάλτσα πιπεριάς και κιμά κοτόπουλο. Gluten free spaghetti.

Όλο και πιο συχνά, μαθαίνουμε για συνανθρώπους μας οι οποίοι πάσχουν από κοιλιοκάκη και η μόνη τους θεραπεία, σύμφωνα με τα σημερινά δεδομένα, είναι η δια […]