Σεπτέμβριος 20, 2014

Πολίτικες πίτες με γύρο κοτόπουλο. Pita bread with chicken gyro.

Γύρισα από την Πόλη με διάφορα καλούδια. Ένα απ’ αυτά ήταν κι αυτές εδώ οι πιτούλες. Πάνε, δεν υπάρχουν πια. Φαγώθηκαν εν ριπή οφθαλμού. Πως αλλιώς […]
Σεπτέμβριος 17, 2014

Καγιανάς, μακαρονάδα. Kayanas with spaghetti.

Αυγά με ντομάτα, ή καγιανάς, ή στραπατσάδα. Εγώ αυτό το φαγάκι το έμαθα από την μητέρα μου ως καγιανά. Μας το ετοίμαζε συνήθως καλοκαίρι. Τότε που […]
Σεπτέμβριος 5, 2014

Χοιρινή τηγανιά με σάλτσα μουστάρδας. Pork bites on mustard sauce.

Είναι από αυτά τα φαγάκια που απλά σου προκύπτουν μέσα από μια … λάθος κίνηση. Και σου δίνω εικόνα. Αργά το βράδυ κι έχω βουλιάξει στον […]
Αύγουστος 25, 2014

Η κρεμμυδόπιτα και το ποτάμι που αγάπησα.

Το ποτάμι που αγάπησα, ονομάζεται Αχέροντας κι η φίλη μου η Λίτσα μας το “διαφήμιζε” χρόνια τώρα. Είναι βλέπετε τα δικά της μέρη αυτά, τα μέρη […]