Φεβρουάριος 1, 2014

Pasta mia συνέχεια με πανσέτα, λευκό κρασί & σκορδάκι.

Λατρεύω τις μακαρονάδες και πολύ συχνά πειραματίζομαι με υλικά που συνθέτουν τις σάλτσες τους. Κάθε φορά καταλήγω στο ίδιο συμπέρασμα. Δεν υπάρχει τίποτα που να μην […]
Ιανουάριος 24, 2014

Τορτελίνια παστίτσιο. Tortellini pastitsio.

Μεσημέριασε και μ’ έπιασε πείνα. Ανοίγοντας το ντουλάπι μπροστά μπροστά αγαπημένα ( σε μικρούς και μεγάλους του σπιτιού ) τορτελίνια. Εδώ είμαστε! “Πως να τα φτιάξω;” […]
Ιανουάριος 17, 2014

Ταλιατέλες αλα σπετσοφάι.

 Σας το έχω ξαναπεί, πως τις μακαρονάδες τις λατρεύω. Δεν μπορώ να σκεφτώ έναν συνδυασμό που θα με έκανε να πω όχι σε ένα πιάτο ζυμαρικών. […]