Απρίλιος 14, 2014

Αρνάκι, την επόμενη! Lamb, the day after!

Κυριακή του Πάσχα ο οβελίας έχει την τιμητική του!!! Μπήκε στη σούβλα, έφερε τις βόλτες του, σιγοξεροψήθηκε, φαγώθηκε, φαγώθηκε, φαγώθηκε… περίσσεψε! Το κρύο αρνάκι της επόμενης […]
Φεβρουάριος 3, 2014

Γιουβαρλάκια αυγολέμονο!

Αγαπημένο χειμωνιάτικο φαγάκι, βγαλμένο κατευθείαν από την κουζίνα της μαμάς. Θα χρειαστείς: 1/2 κιλό μοσχαρίσιο κιμά 1 κρεμμύδι ξερό τριμμένο στον τρίφτη 1 αυγό 2 χούφτες […]
Φεβρουάριος 1, 2014

Pasta mia συνέχεια με πανσέτα, λευκό κρασί & σκορδάκι.

Λατρεύω τις μακαρονάδες και πολύ συχνά πειραματίζομαι με υλικά που συνθέτουν τις σάλτσες τους. Κάθε φορά καταλήγω στο ίδιο συμπέρασμα. Δεν υπάρχει τίποτα που να μην […]
Ιανουάριος 21, 2014

Γιαχνιστά πράσα με λουκάνικα.

 Κάνει κρύο σήμερα. Για να ζεσταθώ χρειάζομαι μια χειμωνιάτικη γεύση. Μια χειμωνιάτικη , νόστιμη, αγαπημένη γεύση.. Ήταν το πρώτο μου weekend με τον σημερινό κ. PapaTsita. […]