Μάρτιος 24, 2015

Μπακαλιάρος πρασοσέλινο, αυγολέμονο

25η Μαρτίου. Τριπλή γιορτή. Ευαγγελισμός της Θεοτόκου! Εθνική παλιγγενεσία! Μπακαλιάρος σκορδαλιά! Μα και φυσικά θα φάμε μπακαλιάρο με σκορδαλιά. Εμείς στο σπίτι μας τέτοια έθιμα τα […]
Μάρτιος 2, 2015

Νόστιμο χταπόδι και 3 σενάρια για να διαλέξεις

Χταποδάκι για μένα ίσον καλοκαίρι, θάλασσα, ταβερνάκι πάνω στο κύμα και το πλοκαμάκι του να «κολυμπά» σε ριγανάτο λαδολέμονο. Ιδανικό!!! Υπομονή λοιπόν μέχρι το καλοκαίρι. Πλάκα […]
Ιούλιος 22, 2014

Κρασάτα λιθρινάκια πλακί στην κατσαρόλα. Red snappers «plaki».

Μου αρέσουν πολύ τα ψάρια. Θα μπορούσα να τρέφομαι μόνο με ψάρια. Δεν έχω καλύτερο από μια τσιπούρα στη σχάρα που να «κολυμπά» σε λαδολέμονο. Όμως […]
Ιούλιος 20, 2014

Μεσημέρι κάτω απ΄τη μουριά.

Στους κύκλους φίλων είναι γνωστό πως δεν έχω καλύτερο από ένα όμορφα στρωμένο τραπέζι, καλή παρέα και νόστιμο φαγητό! Φαντάζομαι πως μάλλον κι εσύ συμφωνείς μαζί […]