Ιούνιος 14, 2016

Ρολλάκια μελιτζάνας με σουτζουκάκια και πέστο βασιλικό

Είναι η μελιτζάνα η βασίλισσα των καλοκαιρινών λαχανικών; Αναμφισβήτητα!!! Όλο το χρόνο την βρίσκεις βέβαια. Να σου πω όμως κάτι; Μην την αγοράζεις το καταχείμωνο. Δεν […]
Μάρτιος 31, 2016

Καλαμαράκια με ρύζι και σπανάκι

Και που λες, είχαμε – κάτι μήνες πριν- σπείρει στο περιβολάκι μας, σπανάκι. Κι άντε κι αυτή την εβδομάδα θα σκάσει μύτη… κι άντε την άλλη […]
Ιανουάριος 25, 2016

Τραχανότο με πράσο και μανιτάρια

Μου αρέσει ο τραχανάς και συνήθως τον μαγειρεύω – χειμώνα καιρό – στις σούπες μου, αλλά και σε κάποιες πίτες. Ένα πιάτο ζεστός τραχανάς σουπίτσα με […]
Ιανουάριος 11, 2016

Λαχανικά τουρλού με Basmati

Όταν ήμασταν μικρά και η μαμά μου προσπαθούσε να μας ταΐσει με λαχανικά, ε, εντάξει δεν ήταν και το καλύτερο μου! Ούτε για μένα, ούτε για […]