Σεπτέμβριος 3, 2014

Ακόμη πιο νόστιμο κοκκινιστό. Tastier tomato sauce beef.

Μία από τις αναμνήσεις των παιδικών μου χρόνων είναι αυτή της μυρωδιάς του κοκκινιστού που μαγείρευε η μητέρα μου. Το ετοίμαζε προσθέτοντας πάντα 3 – 4 […]
Αύγουστος 31, 2014

Σάλτσα σύκου, πασπαρτού. Fig sauce

Είμαι άνθρωπος που βαριέται εύκολα. Θα μ’ ακούσεις να παραπονιέμαι γύρω στον Μάρτιο πως “κουράστηκα με το κρύο και τα στρωμένα χαλιά” και πως “θέλω να […]
Αύγουστος 29, 2014

Κιμάς, ακόμη πιο νόστιμος. Tastier minced meat.

Χρειάζεται μόνο ένα υλικό για να κάνει πολύ πιο νόστιμη τη γεύση του κιμά στο φαγητό σας. Κι αυτό δεν είναι άλλο από την μελιτζάνα!!! Τρίψε […]
Αύγουστος 25, 2014

Η κρεμμυδόπιτα και το ποτάμι που αγάπησα.

Το ποτάμι που αγάπησα, ονομάζεται Αχέροντας κι η φίλη μου η Λίτσα μας το “διαφήμιζε” χρόνια τώρα. Είναι βλέπετε τα δικά της μέρη αυτά, τα μέρη […]