Μάιος 19, 2014

Αλμύρα, σαλάτα καλοκαιρινή. Almira, summer salad.

Έχεις δοκιμάσει ποτέ αυτό το χορταράκι που φυτρώνει στα βραχάκια της παραλίας; Αν όχι, καιρός να το ψάξεις, να το βρεις και να το μαγειρέψεις. Εγώ […]
Μάιος 17, 2014

Σαλάτα με ψητό ταλαγάνι & πορτοκάλι. Salad with talagani & orange.

Πόσες τέτοιες σαλάτες μπορώ να φάω; Μπορώ να φάω πολλές τέτοιες σαλάτες!Πάρα πολλές τέτοιες σαλάτες!Για να φας κι εσύ, θα χρειαστείς*: διάφορα πράσινα (μαρούλι, σαλάτα, λόλα […]
Μάιος 15, 2014

Κερασάκια κι αναμνήσεις σε επανάληψη. Cherries and memories, replayed.

«Ξεφύτρωσαν» σε μερικούς από τους πάγκους της αγαπημένης μου λαϊκής. Ενας κατακόκκινος λόφος από νόστιμα κερασάκια κι η φωνή του πωλητή στο διαπασών. Πως ν΄αντισταθείς. Μου […]
Μάιος 13, 2014

Τυρόπιτα με τρία τυριά. Cheesepie with three cheeses.

Όταν ήμουν μικρό κοριτσάκι (το πάλαι ποτέ δηλαδή) θυμάμαι πως από την τυρόπιτα έτρωγα μόνο το φύλο. Η γέμιση, η οποία ήταν συνήθως μόνο φέτα, δεν […]