Μάρτιος 13, 2018

Ταχινόσουπα , η βελούδινη

Η νηστεία της Σαρακοστής είναι μια πολύ καλή ευκαιρία για κάποιον που θέλει να απέχει από το κρέας και τα παράγωγα του. Τα τελευταία χρόνια προσπαθώ […]
Μάρτιος 7, 2018

Σουσαμόπιτες – video

Σουσάμι, καρύδια και μέλι συνθέτουν μια υπέροχη, θρεπτική, γεμάτη ενέργεια νοστιμιά. Ένα παραδοσιακό γλυκό της Σαρακοστής (και όχι μόνο), η σουσαμόπιτα,  με μια μικρή αλλαγή μετατρέπεται […]
Μάρτιος 6, 2018

Ταχινόπιτα με σταφίδες και ταχίνι πορτοκάλι

Σε περιόδους νηστείας τρία είναι τα κέικ που ψήνονται συχνότερα στον φούρνο μου. Το νηστίσιμο κέικ (συνταγή Τσελεμεντέ), το νηστίσιμο κέικ με ταχίνι με κακάο (από τις […]
Μάρτιος 5, 2018

Γιουβέτσι θαλασσινών (στην κατσαρόλα)

Ένα αγαπημένο για το Κυριακάτικο τραπέζι φαγάκι, είναι και το γιουβέτσι. Τις Κυριακές της Σαρακοστής όμως, το γιουβέτσι στο τραπέζι μου, γίνεται γιουβέτσι θαλασσινών. Ένα γιουβέτσι […]