Οκτώβριος 19, 2015

Αχλαδόπιτα, απ΄την ανάποδη

Εδώ κι αρκετές μέρες έχω αντικαταστήσει το σεντόνι με την ελαφριά πικέ κουβερτούλα! Μερικές βραδιές νιώθω πως σύντομα θα χρειαστεί να την αντικαταστήσω κι αυτή με […]
Σεπτέμβριος 13, 2015

Muffins με κολοκυθάκι, καρότο και τυρί

Ποιο είναι το βασικό ερώτημα που ταλανίζει τις μανούλες αυτής της χώρας και όχι μόνο; Είναι το γνωστό «τι θα φάμε σήμερα μαμά;»!!! Σ’ αυτό εδώ […]
Σεπτέμβριος 2, 2015

Μελιτζανόπιτα

Λίγο πριν σταματήσουν οι μελιτζανιές μου την παραγωγή τους για το φετινό καλοκαίρι ήθελα να ετοιμάσω μια μελιτζανόπιτα. Ήταν που είχε έρθει να με δει κι […]
Αύγουστος 6, 2015

Κρασάτος μπακαλιάρος με ντομάτα και βασιλικό

Τους καλοκαιρινούς μήνες και ειδικότερα τον Αύγουστο, το «χωριουδάκι» μου κατακλύζεται από κόσμο. Η όχι και τόσο μακρινή του απόσταση από την πρωτεύουσα, το κάνει ιδανικό […]