Μάιος 28, 2014

Το μπριάμ κάπως αλλιώς. Veggies with herbs and feta cheese.

Είναι ένα πιάτο γεμάτο χρώμα κι άρωμα καλοκαιριού. Ένα «πειραγμένο» μπριάμ, χωρίς πατάτες, με μελιτζάνες, κολοκυθάκια, πολύχρωμες πιπεριές, μυρωδικά και τυρί φέτα. Για να το φτιάξεις […]
Απρίλιος 28, 2014

Ρεβύθια στη γάστρα. Chickpeas in the oven.

Τα ρεβίθια εγώ δεν τα έτρωγα. Ο mr. Papatsita μου τα έμαθε. Όπως του έμαθα κι εγώ να τρώει τα ψάρια. Θυμάμαι, την πρώτη φορά που […]
Απρίλιος 18, 2014

Η «πορτοκαλί» σουπίτσα. The «orange» soup.

Την ετοίμαζε δίπλα μου η Εύα από το Funky Cook, εκείνο το Σάββατο που μαγειρεύαμε για το Το χαμόγελο του Παιδιού στο Farmers Republic και μου […]
Μάρτιος 28, 2014

Φάβα νόστιμη και νηστίσιμη.

Στο θέμα φαγητού έχω να περηφανεύομαι στον mr.  Papatsita πως του έμαθα να τρώει ψάρια. Στο θέμα φαγητού έχει να μου περηφανεύεται πως μ’ έμαθε να […]