Οκτώβριος 13, 2014

Κόκκινα τα σέσκουλα κόκκινα και τα φασόλια. Red chards with red beans

Σου έχω πει πόσο πολύ μ’αρέσει να ψωνίζω τα φρούτα και τα λαχανικά μου από την λαϊκή. Σου το ‘χω πει, το θυμάσαι. Κι αν δε […]
Σεπτέμβριος 22, 2014

Κριθαράκι με ντομάτα, φέτα και βασιλικό. Orzo with tomato, feta cheese and basil.

Το κριθαράκι, κοκκινιστό, είναι ένα φαγάκι πολύ εύκολο στο να το προετοιμάσεις, πολύ γευστικό, σε βγάζει από την σπαζοκεφαλιά του «τι να μαγειρέψω πάλι σήμερα;» και […]
Σεπτέμβριος 17, 2014

Καγιανάς, μακαρονάδα. Kayanas with spaghetti.

Αυγά με ντομάτα, ή καγιανάς, ή στραπατσάδα. Εγώ αυτό το φαγάκι το έμαθα από την μητέρα μου ως καγιανά. Μας το ετοίμαζε συνήθως καλοκαίρι. Τότε που […]
Αύγουστος 25, 2014

Η κρεμμυδόπιτα και το ποτάμι που αγάπησα.

Το ποτάμι που αγάπησα, ονομάζεται Αχέροντας κι η φίλη μου η Λίτσα μας το “διαφήμιζε” χρόνια τώρα. Είναι βλέπετε τα δικά της μέρη αυτά, τα μέρη […]