Αύγουστος 31, 2014

Σάλτσα σύκου, πασπαρτού. Fig sauce

Είμαι άνθρωπος που βαριέται εύκολα. Θα μ’ ακούσεις να παραπονιέμαι γύρω στον Μάρτιο πως “κουράστηκα με το κρύο και τα στρωμένα χαλιά” και πως “θέλω να […]
Αύγουστος 29, 2014

Κιμάς, ακόμη πιο νόστιμος. Tastier minced meat.

Χρειάζεται μόνο ένα υλικό για να κάνει πολύ πιο νόστιμη τη γεύση του κιμά στο φαγητό σας. Κι αυτό δεν είναι άλλο από την μελιτζάνα!!! Τρίψε […]
Αύγουστος 26, 2014

Παστίτσιο, ακόμη πιο νόστιμο. Pastitsio, even more delicious.

Κι ένα παστίτσιο tip. Χτύπα δύο αυγά και 1/2 κούπα γάλα με δύο κουταλιές τριμμένο τυρί και  ρίξτα στα μακαρόνια που μόλις έβρασες. Ανακάτεψε τα καλά […]
Αύγουστος 25, 2014

Η κρεμμυδόπιτα και το ποτάμι που αγάπησα.

Το ποτάμι που αγάπησα, ονομάζεται Αχέροντας κι η φίλη μου η Λίτσα μας το “διαφήμιζε” χρόνια τώρα. Είναι βλέπετε τα δικά της μέρη αυτά, τα μέρη […]