Φεβρουάριος 21, 2014

Τονοσαλάτα με Ταχίνι με Πορτοκάλι. Tuna salad with Tachini with Orange.

Δροσερή, νόστιμη σαλάτα τόνου, με dressing ταχίνι με πορτοκάλι. Θα χρειαστείς: 1 συσκευασία τόνου σε νερό σαλατικά (ότι έχεις στο ψυγείο σου) 1/2 φρέσκο κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο […]
Φεβρουάριος 19, 2014

Ψητό κοτόπουλο με μπύρα & φρέσκα μυρωδικά. Roasted chicken with beer & fresh herbs.

Πλησιάζει η Τσικνοπέμπτη. Ωραία. Αλλά τι γίνεται αν εσύ δεν θέλεις ή δεν μπορείς να συμμετέχεις σ’ αυτό το ελληνικό έθιμο που χάνεται στα βάθη των […]
Φεβρουάριος 17, 2014

Τυροπιτάκια χωρίς φύλο. Cheese pies with no filo.

Αυτά τα τυροπιτάκια χωρίς φύλο είναι πολύ εύκολα, γίνονται πολύ γρήγορα, είναι πολύ νόστιμα και τα πιτσιρίκια σου θα τα λατρέψουν. Θα χρειαστείς: 1 κούπα κασέρι […]
Φεβρουάριος 16, 2014

Ζοχοί ή Ζοχιά ή Sonchus oleraceus.

«Μαμά, πότε θα πάμε για χόρτα στις γραμμές;» Ήταν μία από τις αγαπημένες μου παιδικές συνήθειες. Να μαζεύω χόρτα με την μαμά μου. Ακολουθούσαμε τις γραμμές […]