Φεβρουάριος 16, 2018

Λαγάνα

Δεν θα σου πω πως είμαι τρελή fan των Σαρακοστιανών, ούτε πως κάθε Καθαρά Δευτέρα χτυπάω ταραμάδες κι ετοιμάζω τουρσιά, χωρίς αυτό να σημαίνει πως δεν […]
Μάιος 23, 2017

Ακόμη πιο νόστιμο | Παστίτσιο

Δεν νομίζω να υπάρχει κάποιος που αντιστέκεται στην θέα ενός κομματιού παστίτσιο. Στο σπίτι μας πάντα φτιάχναμε νόστιμο παστίτσιο. Το μυστικό της μαμάς μου ήταν στην […]
Μάρτιος 21, 2017

Κρασάτος μπακαλιάρος με ντομάτα και βασιλικό

Τους καλοκαιρινούς μήνες και ειδικότερα τον Αύγουστο, το «χωριουδάκι» μου κατακλύζεται από κόσμο. Η όχι και τόσο μακρινή του απόσταση από την πρωτεύουσα, το κάνει ιδανικό […]
Μάρτιος 21, 2017

Μπακαλιάρος πρασοσέλινο, αυγολέμονο

25η Μαρτίου. Τριπλή γιορτή. Ευαγγελισμός της Θεοτόκου! Εθνική παλιγγενεσία! Μπακαλιάρος σκορδαλιά! Μα και φυσικά θα φάμε μπακαλιάρο με σκορδαλιά. Εμείς στο σπίτι μας τέτοια έθιμα τα […]