Απρίλιος 13, 2017

Ρολάκια λαχανικών (spring rolls) & dip ταχινιού

Η περίοδος της Μεγάλης Εβδομάδας έχει αρκετό τρέξιμο. Η προετοιμασία του σπιτιού για το Πάσχα, το πλάσιμο των κουλουριών, το ζύμωμα των τσουρεκιών, το βάψιμο των […]
Απρίλιος 5, 2017

Ρολλάκια με ταχίνι με κακάο

Τα ρολλάκια κανέλλας ήταν από τα αγαπημένα ρολλάκια των παιδιών μου. Μέχρι που μια μέρα αποφάσισα να αφαιρέσω την κανέλα και να προσθέσω ό,τι πιο θρεπτικό […]
Ιούνιος 14, 2016

Ρολλάκια μελιτζάνας με σουτζουκάκια και πέστο βασιλικό

Είναι η μελιτζάνα η βασίλισσα των καλοκαιρινών λαχανικών; Αναμφισβήτητα!!! Όλο το χρόνο την βρίσκεις βέβαια. Να σου πω όμως κάτι; Μην την αγοράζεις το καταχείμωνο. Δεν […]
Σεπτέμβριος 30, 2015

Ρολλάκια κανέλας με κολοκύθα

Δεν είχα πάντα αυτή την αγάπη στην κολοκύθα. Δεν ξέρω τι ήταν αυτό που με κράταγε σε απόσταση. Την είχα κάπως περίεργα στο μυαλό μου. Περισσότερο […]