Νοεμβρίου 10, 2017

Πλεξούδα σφολιάτας με ταχίνι με κακάο – video

Δεν ξέρω αν έχεις ακουστά το Babka. Είναι ένα είδος τσουρεκιού γεμισμένο με σοκολάτα, η ζύμη του οποίου χαράζεται και στη συνέχεια πλέκεται δημιουργώντας «πτυχές» από […]
Απρίλιος 14, 2017

Θρεπτικό σνακ με ταχίνι με κακάο

Δεν υπάρχει παιδί που να μην ξετρελαίνετε με τα γλυκά. Έτσι είναι και τα δικά μου παιδιά. Μπορείς όμως να επιτρέπεις να τρώνε κάθε μέρα γλυκό; […]
Απρίλιος 13, 2017

Ρολάκια λαχανικών (spring rolls) & dip ταχινιού

Η περίοδος της Μεγάλης Εβδομάδας έχει αρκετό τρέξιμο. Η προετοιμασία του σπιτιού για το Πάσχα, το πλάσιμο των κουλουριών, το ζύμωμα των τσουρεκιών, το βάψιμο των […]
Απρίλιος 12, 2017

Χταποδοσαλάτα με dressing ταχίνι με πορτοκάλι

Υπάρχει ένα «άτυπο έθιμο», στο οικογενειακό και φιλικό μου περιβάλλον το οποίο λέει πως αμέσως μετά την περιφορά του Επιταφίου, μαζευόμαστε όλοι μαζί συγγενείς και φίλοι […]