Το καλοκαίρι συνήθως τα παιδιά μετράνε τα μπάνια τους και τα παγωτά τους.
Κάνουν τη σούμα και μόλις ανοίξουν τα σχολεία ανακοινώνουν στους φίλους και συμμαθητές τους το άθροισμα.
Μια μέρα, κοιτάζοντας την κόρη μου να τρώει για μία ακόμη φορά φασολάκια με αυγά (αγαπημένο της καλοκαιρινό φαγητό), αναρωτήθηκα «πόσα κιλά φασολάκια τρώει αυτό το παιδί μέσα σ’ ένα καλοκαίρι»!!!;
Κι εντάξει, μας αρέσουν κι εμάς, αλλά όχι και για κάθε δεύτερη μέρα! Εκείνη έτσι μου δήλωσε.
– «Και κάθε δεύτερη μέρα να μου τα μαγειρεύεις, εγώ θα τα τρώω και δεν θα τα βαρεθώ ποτέ»!
Εμείς όμως οι υπόλοιποι…;
Για να μην τα βαρεθούμε και κάνουμε… μαύρα μάτια να τα δούμε, τα φτιάχνω και σαλάτα.


Μια νόστιμη, εύκολη σαλάτα με φασολάκια!
Το μόνο που θα χρειαστείς να κάνεις είναι:
1. Βράσε τα φασολάκια για μερικά λεπτά. Μην παραβράσουν. Ίσα να μαλακώσουν.
2. Σούρωσε τα και ρίξε κρύο νερό για να διατηρήσουν ζωντανό το πράσινο χρώμα τους.
3. Ετοίμασε ένα dressing με
μία σκελίδα σκόρδο λιωμένη
1 κ σ μουστάρδα
χυμό από ένα λεμόνι
ελαιόλαδο
αλάτι – πιπέρι
δυόσμο φιλοκομμένο
4. Σέρβιρε τα με ανθότυρο
5. Απόλαυσε μια πολύ γεύστικη, μυρωδάτη σαλάτα!!!

Με αγάπη
MamaTsita

 

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.