Μάιος 16, 2018

Σολομός με ντοματίνια στο φούρνο – video

Έχω πραγματικά μεγάλη αδυναμία στο σολομό. Είναι ένα απίστευτα θρεπτικό ψάρι, μια πολύτιμη τροφή με τεράστια διατροφική αξία. Πλούσιο σε Ω3 , μία από τις καλύτερες […]
Μάιος 9, 2018

Pancakes ολικής άλεσης (δίχως ζάχαρη) – video

Φέτος, στη γιορτή της μητέρας, φτιάξε στη μαμά σου εσύ το πρωινό της. Πανεύκολα, υγιεινά pancakes ολικής άλεσης, δίχως ζάχαρη. Στόλισε τα, με το αγαπημένο της […]
Μάιος 7, 2018

Μαρμελάδα φράουλα (με λιγότερη ζάχαρη)

Κόκκινη και στρουμπουλή, γευστική αλλά μικρή. Τι είναι; Η φράουλα. Και τώρα, αρχές Μαϊου, η φράουλα είναι στα καλύτερα της. Πολλές φορές έχω δει φράουλες στους […]
Μάιος 6, 2018

Ιστορίες Ελληνικής Γαστρονομίας & 3 σπουδαίοι σεφ

[Αγαπητό μου Ημερολόγιο] Πριν μερικές μέρες, έφτασε στο mail μου μια ιδιαίτερα ενδιαφέρουσα πρόσκληση από την Aegean Airlines για μια παρουσίαση με τον τίτλο «Gastronomics – […]