Μάρτιος 19, 2018

Χούμους με παντζάρι

Ρεβίθια + ελαιόλαδο+ ταχίνι = χούμους! Το χούμους είναι μια αγαπημένη συνταγή. Είναι η απόδειξη πως η «ταπεινότητα» κάποιων υλικών, δίνει τις καλύτερες γεύσεις. Προσθέτοντας στο […]
Ιούλιος 31, 2017

Σαλάτα με πέννες, κοτόπουλο & χαλλούμι

Οι μακαρονοσαλάτες βρίσκονται ψηλά στην λίστα μου όταν πρόκειται να ετοιμάσω κάτι αρκετά γρήγορα για εκείνες τις φορές που το τηλέφωνο χτυπά και οι φίλοι ειδοποιούν […]
Απρίλιος 12, 2017

Χταποδοσαλάτα με dressing ταχίνι με πορτοκάλι

Υπάρχει ένα «άτυπο έθιμο», στο οικογενειακό και φιλικό μου περιβάλλον το οποίο λέει πως αμέσως μετά την περιφορά του Επιταφίου, μαζευόμαστε όλοι μαζί συγγενείς και φίλοι […]
Απρίλιος 10, 2017

Πατατοσαλάτα με νεροκάρδαμο και dressing ταχίνι και σησαμέλαιο

Έχω την αίσθηση πως στις ημέρες νηστείας, η σαλάτα αλλάζει κάπως το ρόλο που έχει στο τραπέζι. Ναι σωστά, η σαλάτα πάντα υπάρχει (ή τουλάχιστον πρέπει […]