23 Ιανουαρίου, 2014

Ζαμπονοτυρόπιτα η μαλλιαρή. The hairy ham&cheese pie.

Την πρώτη φορά που άπλωσα το φύλλο καταίφι στο τραπέζι ο γιος μου αναφώνησε: “εγώ τέτοιες τρίχες δεν πρόκειται να φάω”. Μόλις όμως άρχισε η πιτούλα […]
22 Ιανουαρίου, 2014

“Τσαράκι” με σπανάκι. Fish with spinach.

Όταν η μικρούλα μου ήταν μικρή το ψάρι το έλεγε “τσάρι”, (εντάξει το ξέρω, πολλά παιδάκια το λένε αυτό,γι αυτό κι εγώ δεν κάλεσα τα κανάλια). […]
21 Ιανουαρίου, 2014

Γιαχνιστά πράσα με λουκάνικα.

 Κάνει κρύο σήμερα. Για να ζεσταθώ χρειάζομαι μια χειμωνιάτικη γεύση. Μια χειμωνιάτικη , νόστιμη, αγαπημένη γεύση.. Ήταν το πρώτο μου weekend με τον σημερινό κ. PapaTsita. […]
17 Ιανουαρίου, 2014

Ταλιατέλες αλα σπετσοφάι.

 Σας το έχω ξαναπεί, πως τις μακαρονάδες τις λατρεύω. Δεν μπορώ να σκεφτώ έναν συνδυασμό που θα με έκανε να πω όχι σε ένα πιάτο ζυμαρικών. […]