18 Απριλίου, 2014

Κολοκυθόσουπα, η πορτοκαλί

Την ετοίμαζε δίπλα μου η Εύα από το Funky Cook, εκείνο το Σάββατο που μαγειρεύαμε για το Το χαμόγελο του Παιδιού στο Farmers Republic και μου […]
19 Μαρτίου, 2014

Τα μυρώνια κι η σαλάτα

Αρωματική σαλάτα με μυρώνια, σγουρά μαρουλάκια, τοματίνια και πολύσπορα κριτσινάκια. Το άρωμα που δίνουν τα μυρώνια σε αυτή τη σαλατούλα δεν χρειάζεται μονάχα ένα απλό dressing […]
16 Φεβρουαρίου, 2014

Ζοχοί ή Ζοχιά ή Sonchus oleraceus.

“Μαμά, πότε θα πάμε για χόρτα στις γραμμές;” Ήταν μία από τις αγαπημένες μου παιδικές συνήθειες. Να μαζεύω χόρτα με την μαμά μου. Ακολουθούσαμε τις γραμμές […]
27 Ιανουαρίου, 2014

Κουνουπίδι ογκρατέν! Cauliflower au gratin!

Μην βιαστείτε να σκεφτείτε: “μα καλά, κουνουπίδι;!”. Ναι, κουνουπίδι. Κουνουπίδι, το ευεργετικόν! Γιατί; Γιατί είναι μια σημαντική αντικαρκινική τροφή με πολλές αντικαρκινικές ιδιότητες. Γιατί είναι πλούσιο […]