Μάρτιος 4, 2014

Μακαρονοσυμβουλές! Spaghetti tips!

Ελαιόλαδο. Μην βάζεις ελαιόλαδο στο νερό που βράζουν τα μακαρόνια. Το μόνο που θα καταφέρεις είναι να κάνεις τα ζυμαρικά σου να γλιστράνε κι έτσι η […]
Μάρτιος 4, 2014

Μακαρόνια με γαρίδες σε κρασί και σκόρδο. Pasta with shrimps in wine & garlic sauce.

Τις γαρίδες τις τρώω όπως και να είναι μαγειρεμένες. Γαρίδες σαγανάκι, γαρίδες βραστές με λαδολέμονο, γαρίδες ψητές με λαδολέμονο, γαρίδες τηγανιτές, γαρίδες , γαρίδες, γαρίδες… Αυτή […]
Φεβρουάριος 28, 2014

Κέικ πορτοκάλι με ταχίνι πορτοκάλι. Orange cake with orange tahini.

“Ο Μπάρμπα Μπρίλιος είχε ένα γάλο, πολύ μεγάλο (δις) και τόνε τάιζε μέλι και ταχίνι, για να τον παχύνει (δις)” Αν είσαι κι εσύ μανούλα που […]
Φεβρουάριος 27, 2014

Μελένιες αλμυρές φλογέρες. Honeyed savory flutes.

Οι μελένιες αλμυρές φλογέρες, δηλαδή τα γεμιστά με φύλο κρούστας, ζαμπόν και τυρί πιτάκια, με πάνε πίσω στα παιδικά μου χρόνια. Τις ετοίμαζε η μητέρα μου […]