Αύγουστος 24, 2015

Φανουρόπιτα

Ο Άγιος Φανούριος είναι ψηλά στην πόλη μου. Χτισμένος σε τέτοιο σημείο που πίσω στέκει επιβλητικό το όρος των Γερανείων και μπροστά του απλώνονται τα γαλανά […]
Αύγουστος 6, 2015

Κρασάτος μπακαλιάρος με ντομάτα και βασιλικό

Τους καλοκαιρινούς μήνες και ειδικότερα τον Αύγουστο, το «χωριουδάκι» μου κατακλύζεται από κόσμο. Η όχι και τόσο μακρινή του απόσταση από την πρωτεύουσα, το κάνει ιδανικό […]
Μάιος 29, 2015

Κατσικάκι στη γάστρα

Δεν χρειάζεται να κάνω πρόλογο! Θα σου πω μόνο πως είμαι μεγάλη fan των αμνοεριφίων. Όπως και να’ ναι μαγειρεμένα. Στο φούρνο, στη σούβλα, στα κάρβουνα, […]
Απρίλιος 5, 2015

Πάστα φλώρα πορτοκάλι με άρωμα

Λόγω απόστασης, είχα να δω την αδελφή μου τρεις μήνες περίπου. Είχαμε αποφασίσει από τα Χριστούγεννα, να περάσουμε τις Πασχαλινές διακοπές μαζί. Η αλήθεια είναι πως […]