Μάρτιος 17, 2015

Λινγκουίνι βασιλικού, καλοκαιρινή ανάμνηση

Σα να μου φαίνεται πως ο φετινός χειμώνας κράτησε πιο πολύ. Έχουμε φτάσει στα μέσα του Μάρτη και οι χαμηλές θερμοκρασίες είναι ακόμη εδώ. Τώρα να […]
Μάρτιος 12, 2015

Κότα σ’ ενδιαφέρουσα.

Μια κότα σ’ ενδιαφέρουσα είναι πράγματι πολύ ενδιαφέρουσα!!! Ειδικά σε μια μέρα σαν τη σημερινή που τρέχω και δεν έχω και πολύ χρόνο ν’ αφιερώσω για […]
Μάρτιος 2, 2015

Πανεύκολο κρασάτο χταπόδι στην κατσαρόλα.

Χταποδάκι για μένα ίσον καλοκαίρι, θάλασσα, ταβερνάκι πάνω στο κύμα και το πλοκαμάκι του να «κολυμπά» σε ριγανάτο λαδολέμονο. Ιδανικό!!! Υπομονή λοιπόν μέχρι το καλοκαίρι. Πλάκα […]
Δεκέμβριος 29, 2014

Χοιρινό κότσι στη γάστρα.

Χοιρινό κότσι στη γάστρα. Είναι ο αγαπημένος μου μεζές όταν πηγαίνω σε μπυραρία. Μου αρέσει που μου το σερβίρουν πάνω σε έναν ξύλινο δίσκο κοπής και […]