Ιούνιος 20, 2014

Παστίτσιο με πέστο βασιλικού. Pastitsio with basilicum pesto.

Αυτό το διαφορετικό παστίτσιο, με την υπέροχη γεύση πέστο βασιλικού, που πραγματικά λατρεύω, μυρίζει καλοκαιράκι. Την ιδέα μου έδωσε η όμορφη Μαρία που βλέπετε στην φωτογραφία. […]
Ιούνιος 10, 2014

Δύο πίτα κοτόπουλο, παρακαλώ! Two pitas with chicken please!

Η κόρη μου λατρεύει τα σουβλάκια κι όπως μου έχει δηλώσει κατ’ επανάληψη: -“Θα μπορούσα να τρώω σουβλάκια κάθε μέρα”! Ναι, Κατερίνα εντάξει, αλλά ποιος μπορεί […]
Μάιος 20, 2014

Παπαρδέλες με κιμά. Pappardelle with minced meat.

Είναι πάντα μια καλή ιδέα! This is always a good idea!
Μάιος 13, 2014

Τυρόπιτα με τρία τυριά. Cheesepie with three cheeses.

Όταν ήμουν μικρό κοριτσάκι (το πάλαι ποτέ δηλαδή) θυμάμαι πως από την τυρόπιτα έτρωγα μόνο το φύλο. Η γέμιση, η οποία ήταν συνήθως μόνο φέτα, δεν […]