Ιανουάριος 28, 2016

Πορτοκαλόπιτα απ’ την ανάποδη

Η πορτοκαλόπιτα είναι από τ’ αγαπημένα γλυκά της κόρης μου. Όχι ότι δεν είναι και για τα υπόλοιπα μέλη αυτού του σπιτιού…! Απλά, η Κατερίνα μου […]
Ιανουάριος 11, 2016

Λαχανικά τουρλού με Basmati

Όταν ήμασταν μικρά και η μαμά μου προσπαθούσε να μας ταΐσει με λαχανικά, ε, εντάξει δεν ήταν και το καλύτερο μου! Ούτε για μένα, ούτε για […]
Δεκέμβριος 29, 2015

Χοιρινό με δαμάσκηνα

Νομίζω πως όταν μιλάμε για «επίσημα-εορταστικά τραπεζώματα», το τραπέζι των Χριστουγέννων κατέχει την πρώτη θέση. Σ’ αυτό βάζεις όλη σου την μαεστρία. Ξοδεύεις ώρες στην κουζίνα […]
Δεκέμβριος 22, 2015

Μπουτάκια γαλοπούλας στο φούρνο.

Τι κάνεις όταν ακουμπάς στο τραπέζι την γαλοπούλα, ρωτάς στήθος ή μπούτι και το τραπέζι σύσσωμο (πλην ελαχίστων εξαιρέσεων) σου απαντά; – Μπούτι, μπούτι, μπούτιιιιιιι!!!!! Πόσα […]