16 Φεβρουαρίου, 2014

Ζοχοί ή Ζοχιά ή Sonchus oleraceus.

“Μαμά, πότε θα πάμε για χόρτα στις γραμμές;” Ήταν μία από τις αγαπημένες μου παιδικές συνήθειες. Να μαζεύω χόρτα με την μαμά μου. Ακολουθούσαμε τις γραμμές […]
31 Ιανουαρίου, 2014

Ρεβίθια σαλάτα! Chickpeas salad!

Το μενού σήμερα έχει ρεβίθια σαλάτα. Νόστιμα & υγιεινά!!! 1. Βάλτε από την προηγούμενη τα ρεβίθια στο νερό. 2. Βράστε τα την άλλη μέρα κι όταν […]
30 Ιανουαρίου, 2014

Bruschetta amore mio!!!

Τοματίνια, φέτα, αρωματισμένο ελαιόλαδο με σκόρδο και ρίγανη. Όλα ξαπλωμένα νωχελικά σε ζυμωτό φρυγανισμένο ψωμάκι.!!! Cherry tomatoes, feta cheese, olive oil flavored with garlic and oregano. […]
27 Ιανουαρίου, 2014

Κουνουπίδι ογκρατέν! Cauliflower au gratin!

Μην βιαστείτε να σκεφτείτε: “μα καλά, κουνουπίδι;!”. Ναι, κουνουπίδι. Κουνουπίδι, το ευεργετικόν! Γιατί; Γιατί είναι μια σημαντική αντικαρκινική τροφή με πολλές αντικαρκινικές ιδιότητες. Γιατί είναι πλούσιο […]