Ιούνιος 29, 2015

Μελιτζάνες με μοτσαρέλα και βασιλικό

Η caprese είναι μια απλή Ιταλική σαλάτα που φτιάχνεται με φέτες ντομάτα, μοτσαρέλα και βασιλικό. Μια απλή σαλάτα με γεύση που λατρεύω. Κι αφού την λατρεύω […]
Μάιος 20, 2015

Ψωμάκι με λιαστές ντομάτες, φέτα και βασιλικό

Μου αρέσει να ετοιμάζω το δικό μου ψωμί. Δεν το θεωρώ δύσκολη διαδικασία. Ίσως τα πράγματα να ήταν πιο… γρήγορα αν είχα αρτοπαρασκευαστή. Δεν έχω όμως,αλλά […]
Μάρτιος 17, 2015

Λινγκουίνι βασιλικού, καλοκαιρινή ανάμνηση

Σα να μου φαίνεται πως ο φετινός χειμώνας κράτησε πιο πολύ. Έχουμε φτάσει στα μέσα του Μάρτη και οι χαμηλές θερμοκρασίες είναι ακόμη εδώ. Τώρα να […]
Αύγουστος 3, 2014

Τάρτα κοτόπουλο και Villa Armonia. Chicken tart and Villa Armonia.

Οι οδηγίες ήταν σαφείς. Αριστερά στην οδό Ονείρων και δεξιά στην οδό Παραμυθιών. Κλείνοντας το τηλέφωνο ευχόμουν οι δύο αυτοί δρόμοι να κυριολεκτούν και σε συνδυασμό […]