8 Νοεμβρίου, 2014

Πειραγμένο λεμονάτο με μανιτάρια. Roasted lemon beef with a twist.

Μοσχαράκι λεμονάτο! Αγαπημένο μαμαδίστικο φαγάκι που “μυρίζει” Κυριακή και οικογενειακό τραπέζι. Δες όμως κι αυτή εδώ τη “χαριτωμενιά” που θα μετατρέψει την κλασσική νοστιμιά του λεμονάτου […]
27 Απριλίου, 2014

Τα κρουασανάκια της μαμάς μου.

Τελευταία μέρα Πασχαλινών διακοπών. Από αύριο Δευτέρα τα αγαπημένα μας “κατεργαράκια”  … επιστρέφουν  στον πάγκο τους.  Μαζί τους επιστρέφει κι ο γνωστός “πονοκέφαλος” του κολατσιού. – […]
27 Φεβρουαρίου, 2014

Μελένιες αλμυρές φλογέρες. Honeyed savory flutes.

Οι μελένιες αλμυρές φλογέρες, δηλαδή τα γεμιστά με φύλο κρούστας, ζαμπόν και τυρί πιτάκια, με πάνε πίσω στα παιδικά μου χρόνια. Τις ετοίμαζε η μητέρα μου […]
15 Ιανουαρίου, 2014

Κάνε πίτσα το ψωμί. Turn bread into pizza.

Είναι μερικές φορές που με πιάνει μαύρη απελπισία. Τι να φτιάξω για μεσημεριανό; Τι θα φάνε το βράδυ; Βλέπεις είναι κι αυτά στην ανάπτυξη. Θέλουν να […]