Μάρτιος 4, 2014

Μακαρόνια με γαρίδες σε κρασί και σκόρδο. Pasta with shrimps in wine & garlic sauce.

Τις γαρίδες τις τρώω όπως και να είναι μαγειρεμένες. Γαρίδες σαγανάκι, γαρίδες βραστές με λαδολέμονο, γαρίδες ψητές με λαδολέμονο, γαρίδες τηγανιτές, γαρίδες , γαρίδες, γαρίδες… Αυτή […]
Ιανουάριος 24, 2014

Τορτελίνια παστίτσιο. Tortellini pastitsio.

Μεσημέριασε και μ’ έπιασε πείνα. Ανοίγοντας το ντουλάπι μπροστά μπροστά αγαπημένα ( σε μικρούς και μεγάλους του σπιτιού ) τορτελίνια. Εδώ είμαστε! “Πως να τα φτιάξω;” […]
Ιανουάριος 17, 2014

Ταλιατέλες αλα σπετσοφάι.

 Σας το έχω ξαναπεί, πως τις μακαρονάδες τις λατρεύω. Δεν μπορώ να σκεφτώ έναν συνδυασμό που θα με έκανε να πω όχι σε ένα πιάτο ζυμαρικών. […]
Ιανουάριος 10, 2014

Χύνεται το νερό που βράζει;

Το ξέρατε; Αν βάλετε μια ξύλινη κουτάλα σ’ ένα σκεύος όπου βράζετε ζυμαρικά ή ρύζι, το νερό δεν θα ξεχειλίσει. Did you know? If you put […]