Τυρόπιτες, λουκανικόπιτες, σπανακόπιτες. Δοκιμασμένες, αγαπημένες πίτες!!!
Φραουλόπιτες; Σου λένε κάτι; 
Αν στα παιδιά σας αρέσουν οι φράουλες, όπως αρέσουν και στα δικά μου, δοκιμάστε να τους φτιάξετε “φραουλόπιτες”. Γίνονται μέχρι να πεις “φράουλα” κι εξαφανίζονται το ίδιο γρήγορα.
Δημιουργήθηκαν τυχαία ένα απόγευμα για να καλύψουν τις “υπογλυκαιμικές” τους τάσεις (τέτοια ώρα τα πιάνει συνήθως για γλυκό) και γνώρισαν μεγάλη επιτυχία!
Τα νέα διαδόθηκαν γρήγορα κι έτσι οι “φραουλόπιτες” αποτελούν πια απαραίτητο εαρινό σνακ για φίλους και συμμαθητές όταν έρχονται σπίτι μας. Είναι επίσης μια πολύ νόστιμη ιδέα για παιδικό πάρτι αλλά και για συναθροίσεις ενηλίκων για πρωινό ή απογευματινό καφεδάκι.
Θα χρειαστείς
τετράγωνα σφολιατάκια ή σφολιάτα που θα κόψεις εσύ σε τετράγωνα
βούτυρο λιωμένο
μαρμελάδα φράουλα
φραουλίτσες κομμένες σε μικρά κομματάκια.
Δεν χρειάζεται να κάνεις και πολλά. Αλείφεις τα μισά σφολιατάκια της συσκευασίας με το βούτυρο, απλώνεις μαρμελάδα φράουλα, προσέχοντας να μην φτάσεις ως τις άκρες και προσθέτεις τα κομματάκια φράουλας. Σκεπάζεις με τα υπόλοιπα σφολιατάκια και μ’ ένα πηρουνάκι “σφραγίζεις” το πάνω με το κάτω φύλο κι αλείφεις πάλι με το λιωμένο βούτυρο. Τα βάζεις πάνω σε αντικολλητικο χαρτί και τα ψήνεις σε προθερμασμένο φούρνο για 20 λεπτά ή μέχρι τα σφολιατάκια σου να πάρουν ένα όμορφο χρυσαφένιο χρώμα.
Επειδή, παρόλο το “σφράγισμα” δεν θ’ αποφύγεις τις … διαρροές, χρησιμοποίησε αυτό το σιροπάκι για να “ραντίσεις” τις πιτούλες σου μόλις βγουν από το φούρνο.
Δοκίμασε να τις φτιάξεις και θα με θυμηθείς.
Με αγάπη
MamaTsita
