Η δεύτερη πιο συνηθισμένη ερώτηση των παιδιών μου μετά το “τί φαγητό έχουμε σήμερα;” είναι η …
-“Γλυκάκι έχουμε;”.
Κάθε φορά λοιπόν που ανοίγω τα ντουλάπια της κουζίνας μου, σκέφτομαι με ποιό τρόπο μπορώ να εκμεταλλευτώ τις προμήθειές μου σε μπισκότα, σοκολάτες και ζάχαρη με διαφορετικό όμως τρόπο κάθε φορά καθώς τα παιδάκια μου βαριούνται κάπως γρήγορα τις ίδιες και τις ίδιες γεύσεις.
Αυτές εδώ τις μπαλίτσες τις είχα φτιάξει πρώτη φορά σε ένα από τα πάρτι της κόρης μου και όλα τα πιτσιρίκια τις είχαν “ταράξει”.
Τότε τις είχα φτιάξει με μπισκότα Oreo. Τώρα όμως είχα μόνο Πτι-μπερ.
Αυτό δεν φάνηκε να αποτελεί πρόβλημα, καθώς κι αυτά εδώ τα γλυκάκια, εξαφανίστηκαν σε μηδέν χρόνο.
Τα ονομάσαμε τυροσοκολατένια “κεφτεδάκια” ψυγείου.
Δες τα κι εσύ πόσο εύκολα είναι.
Θα χρειαστείς.
1πακέτο πτι μπερ
200 γρ. τυρί κρέμα
2 κσ ζάχαρη άχνη
250 γρ βούτυρο λιωμένο
3 κσ τριμμένη σοκολάτα
Σπας τα μπισκότα και τα αλέθεις στο μίξερ να γίνουν πούδρα, τους ρίχνεις το λιωμένο βούτυρο και τ’ ανακατεύεις.
Σ’ένα μπολ αδειάζεις το τυρί κρέμα και το ανακατεύεις μαζί με την ζάχαρη άχνη.
Ρίχνεις και το μείγμα μπισκότα-βούτυρο και πλάθεις μικρά κεφτεδάκια.
Έχεις έτοιμη και την τριμμένη σοκολάτα και πασπαλίζεις .
Αυτό ήταν! Τα βάζεις στο ψυγείο για να σφίξουν για μισή ωρίτσα περίπου, πριν αρχίσουν να τα κατεβάζουν σαν στραγάλια.
Με αγάπη
MamaTsita
Tip 1. Όσο πιο πολύ ώρα μείνουν στο ψυγείο, τόσο το καλύτερο.
Tip 2. Αν τα θέλεις πιο γλυκά, πρόσθεσε άχνη. Αν πάλι όχι, αφαίρεσε.
Tip 3. Αν έχεις γιαγιά, δως της να δοκιμάσει. Η δικιά μας, αν και… “προσέχω λόγω ζαχάρου”, τέσσερα έφαγε!!!
The second most common question of my children after ” what are we eating today ? ” Is “do we have dessert? ” . So whenever I open the kitchen cabinets , I’m thinking of how can i use my supplies in biscuits , chocolate and sugar.
Each time in a different way , cause my kids get bored rather quickly with the same tastes . These little cute balls, I made them for the first time in one of my daughter’s parties and all the kids loved them . Back then, i made them with Oreo. But this time i only had petit beurre biscuits . This didn’t seem to be a problem. Not at all, actually!
We named them “choco meatballs” and this is what you’ll need it.
1package petit beurre
200g . cream cheese
2 tablespoons of caster sugar
250 g butter, melted
3 tablespoons grated chocolate
Break the cookies and grind them in the blender to become as powder, add the melted butter and whisk . In a bowl add cream cheese and mix with the sugar . Add in butter and cookies and form into small balls .Sprinkle with the grated chocolate . That’s it! Put in the fridge for about half an hour .
Love
Mamatsita
Tip 1. The more time left in the fridge , the better.
Tip2. If you want them more sweet, add sugar.
