Είναι μερικές φορές που με πιάνει μαύρη απελπισία. Τι να φτιάξω για μεσημεριανό; Τι θα φάνε το βράδυ; Βλέπεις είναι κι αυτά στην ανάπτυξη. Θέλουν να τρώνε κάθε βράδυ!!!. Και τι να τους πεις… “φάε ένα γιαουρτάκι και πήγαινε για ύπνο;” Θα μου πεις εσύ τώρα : “ε καλά, να φάνε ότι έφαγαν το μεσημέρι!” Ένα θα σου πω. Το βράδυ δεν θέλουν ότι έφαγαν το μεσημέρι. Εκτός κι αν είναι το αγαπημένο τους. Αλλά, αφού είναι το αγαπημένο τους, δεν έχει μείνει για το βράδυ!!!
Τότε λοιπόν το κάνω όπως ο Bjorte. Τώρα θα μου πεις: “Ποιος είναι πάλι αυτός ο Bjorte;”
Ο Bjorte είναι ένας Νορβηγός μπαμπάς. Αγαπημένος φίλος αυτής της οικογένειας! Έχει δύο πανέμορφα αγοράκια, από αυτά τα ξανθά με γαλανά μάτια και ροδαλά μάγουλα. Κατάλαβες. Έχει λοιπόν καθιερώσει μια πολύ εύκολη κι έξυπνη ιδέα, που παίζει πολύ στα Νορβηγικά σπίτια με παιδάκια. Φτιάχνει σε χρόνο ρεκόρ μια “πίτσα ζαμπόν, τυρί, μπέικον” πάνω σε φέτες ψωμιού. Εκεί , να σ’ έχω από μια μεριά να δεις χαρές τα δικά μου Ελληνόπουλα. Από αυτά τα μελαχρινά, με μαύρα μάτια. Κατάλαβες.
Δες λοιπόν και κάντο κι εσύ όπως ο μπαμπάς Bjorte. !!!
1.Ξεκίνα με το να στρώσεις σε λαδόκολλα φέτες μπέικον και ψήστες στο φούρνο μέχρι να γίνουν τραγανές.
2. Κόψε φέτες ψωμιού και βάλε πάνω από μια φέτα ζαμπόν.
3. Κόψε πολλές λεπτές φέτες τυριού (εμείς εδώ βάλαμε emental) και πασπάλισε με ρίγανη και γλυκιά πάπρικα.
4. Ψήσε στο φούρνο μέχρι να λιώσουν τα τυράκια και να πάρουν ένα όμορφο χρυσαφί χρωματάκι.
6.Σέρβιρε με το ψημένο μπέικον.
Με αγάπη
MamaTsita
Sometimes I ‘m in a black despair . What to cook for lunch? What will they eat for dinner? You see, they want dinner every single night ! And what am I suppose to say … ” Eat a yogurt and go to sleep ? ” Now, you might say “feed them what they ate for lunch”
I’ll tell you this ! They don’t eat lunch for dinner!!! Unless it’s their favorite . But , since it’s their favorite , there’s nothing left for dinner !
So, I go ahead and do it like Bjorte. Now, you’ll ask me : ” Who is this Bjorte?”
Bjorte is a Norwegian dad . A dear friend to the family ! He has two beautiful boys , you know, these blonde with blue eyes and rosy cheeks . Got it? He has established a very easy and intuitive idea , that “plays” much in Norwegian homes with children . He makes in record time a ” ham , cheese , bacon pizza ” on bread slices . You should be seeing my two Greek kidos (you know the brunette ones with black eyes), when he bakes that. They are jumping with joy.
Check out how daddy Bjorte does this and by all means, copy it!
1.Start by laying bacon slices in a baking sheet and bake in the oven until crispy. 2. Cut slices of bread and place a slice of ham. 3. Cut several thin slices of cheese (we put emental) & sprinkle with oregano and sweet paprika. 4. Bake in the oven until cheeses melt and get a beautiful golden color.
5. Serve with bacon on top.
