Το πρωινό μας σήμερα είναι γιορτινό.
O Mr. PapaTsita κλείνει σήμερα τα δύο πρώτα χρόνια της τέταρτης δεκαετίας του.
“Πείραξα” λοιπόν λιγουλάκι τις αγαπημένες του αυγοφέτες και πρόσθεσα μέλι και μπανάνες. Δυό κινήσεις που πραγματικά απογείωσαν τη γεύση της κλασσικής αυγοφέτας.
Θα χρειαστείς: 4 φέτες ψωμιού, 2 αυγά χτυπημένα, 1/2 φλ. γάλα, μια πρέζα αλάτι, 2 μπανάνες κομμένες σε ροδέλες, λίγο βούτυρο & μελάκι
1.Σ’ ένα μπολ χτυπάμε τα αυγά με το γάλα & το αλάτι. 2. Βουτάμε μέσα τις φέτες του ψωμιού και τις βάζουμε σε ζεστό αντικολλητικό σκεύος με λίγο βουτυράκι. 4. Τις αφήνουμε να ροδίσουν, τις βάζουμε στο πιάτο και τις περιχύνουμε με μελάκι 3. Σοτάρουμε ελαφρά τις μπανάνες με λίγο βουτυράκι στο ίδιο σκεύος και τις σερβίρουμε πάνω στις φέτες ψωμιού κι αυτές με λίγο μελάκι
Our breakfast today is festive .
Mr. PapaTsita closes today the first two years of his fourth decade .
I prepared his favorite French toast and added honey and bananas . Two moves that really takeoff the taste of classic French toast .
You will need: 4 slices bread , 2 beaten eggs , 1/2 cup . milk , a pinch of salt , 2 bananas cut into slices , a small piece of butter & honey
1.In a bowl , beat the eggs with the milk and salt. 2 . Dip in the bread slices and put them in hot nonstick pan with a bit of butter. 3. Sauté them till they get a gold brown colour , place them in the dish and sprinkle with honey 4 . Saute lightly the bananas with a bit of butter in the same pan and serve over slices of bread ,add a bit more honey and you are ready.
