“Τσαράκι” με σπανάκι. Fish with spinach.

Όταν η μικρούλα μου ήταν μικρή το ψάρι το έλεγε “τσάρι”, (εντάξει το ξέρω, πολλά παιδάκια το λένε αυτό,γι αυτό κι εγώ δεν κάλεσα τα κανάλια). Μου άρεσε πολύ να την ακούω να το λέει.

“Κατερίνα, πες ψάρι.”

“Τσάρι”.

“Κατερίνα, πες ψαράκι.”

“Τσαράκι”.

Και μας έμεινε. Όταν λοιπόν στο σπίτι μας έχουμε ψάρι, δεν έχουμε ψάρι… αλλά τσαράκι.CAM04257

Δες εδώ και μια νόστιμη και απλή συνταγή για να φτιάξεις κι εσύ τσαράκι με σπανάκι.

Μπορείς να χρησιμοποιήσεις οποιοδήποτε φιλέτο ψαριού επιθυμείς. Εγώ εδώ χρησιμοποίησα μπακαλιάρο.

1.Κόψε τετράγωνα κομμάτια αλουμινόχαρτου και βάλε πάνω ένα μπουκετάκι σπανάκι και το ψάρι. 2. Ρίξε αλάτι  – πιπέρι & λίγες σταγόνες λεμονιού. 3. Βάλε μερικές φέτες κρεμμύδι, ντοματίνια και ένα κλωναράκι φρέσκο θυμαράκι (μπορείς και ρίγανη). 4.Ράντισε με μερικές σταγόνες ελαιόλαδο και κλείσε το αλουμινόχαρτο καλά φτιάχνοντας ένα πακετάκι. 5. Ψήσε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 για 30′. Άνοιξε το πακετάκι κι αν δεις να έχει μέσα αρκετά ζουμάκια, ψήσε για 10 λεπτά ακόμη, ξεσκέπαστο.CAM04253

Αυτό ήταν. Το φαγάκι  αυτό είναι πολύ νόστιμο και σερβίρεται  ζεστό.

See here a delicious and simple recipe to fix and your fish with spinach .

You can use any fish fillet you desire. For this recipe I used cod.

1. Cut square pieces of foil and place over a bouquet of spinach leaves and the fish. 2. Sprinkle with salt & pepper and a few drops of lemon. 3. Place slices of onion , cherry tomatoes and a sprig of fresh thyme (you can use oregano as well). 4. Sprinkle with a few drops of olive oil and close the foil well by making a packet . 5.Bake in preheated oven at 170 for 30 minutes.  Bake for 10 more minutes to absorb liquids if necessary.

Share:

Facebook
Twitter
Pinterest
LinkedIn

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.

Αλλαγή καριέρας. Από τους Χρηματιστηριακούς δείκτες με τα limit up και τα limit down, στην κουζίνα μου με τα ταψιά και τις κατσαρόλες. Και με τους πιο απαιτητικούς “πελάτες”. Την οικογένεια! Μαμά στην τσίτα λοιπόν. Μια μαμά στην τσίτα που λατρεύει την μαγειρική! Εδώ θα βρεις εύκολες, γρήγορες, δοκιμασμένες συνταγές και ιδέες για το καθημερινό και όχι μόνο τραπέζι σου. Καλώς ήλθες!

Social Media

Το Βιβλίο μου

Αγόρασε το εδώ

Δημοφιλείς συνταγές

Newsletter

Λάβετε τις πιο πρόσφατες ενημερώσεις

mamatsita

Πρόσφατες Συνταγές

Πανεύκολη Μανιταρόσουπα

Αυτή η πανεύκολη μανιταρόσουπα, θα σε ενθουσιάσει αν είσαι και εσύ λάτρης των μανιταριών όπως κι εγώ. Έχουμε φτιάξει αρκετές συνταγές εδώ με μανιτάρια και

Σάλτσα με μανιτάρια

Σάλτσα με Μανιτάρια. Αν σου αρέσουν τα μανιτάρια, τότε σίγουρα θα σου αρέσει και αυτή εδώ η πανεύκολη συνταγή. Προέκυψε μια κρύα μέρα του Γενάρη,

Ψαρόσουπα

Ο χειμώνας είναι (επιτέλους) εδώ και το χειμώνα τί καλύτερο από μια ζεστή και θρεπτική σούπα;! Η αρχική μας σελίδα είναι γεμάτη σούπες όπου μεταξύ

Γαλακτομπούρεκο με γλυκό τραχανά

Γαλακτομπούρεκο! Αγαπημένο για να μην πω πολυαγαπημένο γλυκό. Στην ζωή μου ως τώρα έχω δοκιμάσει αρκετά. Έχω όμως να πω ένα πράγμα. Σαν αυτό εδώ