Αυτός ο υπέροχος, ανοιξιάτικος καιρός δεν μπορεί να με κρατήσει μέσα.
Έφτιαξα τα σαντουιτσάκια* μου, πήρα και τις μπυρίτσες* μου κι έφυγα…
*Σαντουιτσάκια φτιαμένα με σαλάμι Λευκάδος, κασέρι Μυτιλήνης, τοματίνια Κρήτης και μαρουλάκι (αυτό από το μποστανάκι μου)
* Μπυρίτσες ελληνικές Volkan Santorini White & Volkan Santorini Blonde θα τις βρείτε στο cava cactus
& στο greekbeershop
Αλλαγή καριέρας. Από τους Χρηματιστηριακούς δείκτες με τα limit up και τα limit down, στην κουζίνα μου με τα ταψιά και τις κατσαρόλες. Και με τους πιο απαιτητικούς “πελάτες”. Την οικογένεια! Μαμά στην τσίτα λοιπόν. Μια μαμά στην τσίτα που λατρεύει την μαγειρική! Εδώ θα βρεις εύκολες, γρήγορες, δοκιμασμένες συνταγές και ιδέες για το καθημερινό και όχι μόνο τραπέζι σου. Καλώς ήλθες!
Παιδιά, από’δω η Σαρλότ! Και τώρα μπορεί και να μου πεις, “ποια είναι αυτή;” Είναι μια ανάλαφρη, πανεύκολη τούρτα που η κρέμα της είναι “περικυκλωμένη”
Κοτόπουλο λαδορίγανη . Το έμαθα από τη μαμά μου. Το έφτιαχνε συχνά, κυρίως κάποιες Κυριακές. Συνήθως μας το σέρβιρε με πατατούλες τηγανιτές. Όνειρο! Το έφτιαξα
Στη μαμά μου άρεσαν πολύ αυτά τα φαγάκια. Τα φρικασέ και τα πρασοσέλινα. Το αρνάκι φρικασέ και το χοιρινό πρασοσέλινο ήταν από τα αγαπημένα της.
Μπορεί και να θυμάσαι εκείνο το απίθανο γευστικά μαγειρικό trend με την σάλτσα για μακαρόνια ψητής φέτας με τοματίνια. Χαμός είχε γίνει. Μια παραλλαγή αυτής
