Εντάξει καλά. Δεν το λες κι ακριβώς cheesecake, αλλά τη νοστιμιά του την έχει!
Εκεί που κάθεσαι ωραία και καλά και σου’ρχεται η διάθεση για κάτι γλυκό, ανάλαφρο και δροσερό… σηκώνεσαι, ανοίγεις το ψυγείο και … γλυκό… γιοκ!!! Γιοκ; Όχι και γιοκ. Δεν μπορεί… μια φραουλίτσα θα σου βρίσκεται. Λίγη κρέμα τυριού, επίσης θα σου βρίσκεται.
Κι αν έχεις και πιτσιρικάκια στο σπίτι… ε, τότε σίγουρα σου βρίσκεται κανα μπισκοτάκι.
Ε, βάλτα όλα αυτά μαζί… κι έχεις στο πι και φι, νόστιμο και δροσερό, γλυκάκι!
Θα χρειαστείς:
μερικά μπισκοτάκια σπασμένα (εγώ έβαλα Μιράντα Παπαδοπούλου, τα λατρεύω)
1 συσκευασία κρέμα τυριού (βάλε light, καλοκαίρι έρχεται)
3 κ σ ζάχαρη άχνη (βάλε κι άλλες αν το θες ακόμη πιο γλυκό)
φραουλίτσες κόκκινες και ζουμερές κομμένες
ποτηράκια (για σερβίρισμα)
Σ’ ένα μπολάκι ανακάτεψε την κρέμα τυριού με τη ζάχαρη άχνη.
Σ’ ένα ποτηράκι βάλε σαν βάση τα σπασμένα μπισκοτάκια και ρίξε από πάνω μερικές από τις κομμένες φραουλίτσες.
Σκέπασε τες με την κρέμα τυριού και ολοκλήρωσε με ακόμη περισσότερες φραουλίτσες στην κορυφή.
Αυτό ήταν! Μόλις έφτιαξες “cheesecake” στο πι και φι!!!
Με αγάπη
MamaTsita
Ok well, you don’t really call this a cheesecake, but truth is it has all its deliciousness!
There are moments where you just sit calm and relaxed, and there you have this strong feeling of something sweet stuck in your mind. What can you do? Prepare a delicious, cool dessert in no time.
You will need:
few biscuits (broken into pieces)
1 package cream cheese (use light, summer is coming pretty soon)
3 TS powdered sugar ( plus more if you want it even sweeter )
few red and juicy strawberries chopped
In a bowl toss the cream cheese with powdered sugar . In a glass put first the broken biscuits and place the some of the chopped strawberries upon them. Cover with cream cheese and finish with even more strawberries on top.
