Λαδόψωμο με ντομάτα και τυρί. Olive oil bread, tomato and cheese

Το λαδόψωμο είναι το καινούργιο μου… “φετίχ” σε ψωμί!!! Κι έτσι μόλις το “μυρίστηκα” στον αγαπημένο μου φούρνο (Ο φούρνος της χαράς, στο Λουτράκι), δεν έχασα την ευκαιρία.
Πήρα δύο καρβελάκια. Ζεστά ζεστά. Μόλις τα είχαν ξεφουρνίσει. Το ένα το έφαγα επιτόπου, εκθειάζοντας τον Γιώργο (ο καλύτερος φούρναρης στην πόλη) και την συνταγή του.
Το δεύτερο κατάφερε να φτάσει σώο κι αβλαβές μέχρι το σπίτι. Το άνοιξα στη μέση και το σέρβιρα το μεσημέρι στο τραπέζι με ντομάτα, γραβιέρα, βασιλικό και μερικές σταγόνες κρέμα βαλσάμικο!!!
ΥΠΕΡΟΧΟ!!!
Με αγάπη
MamaTsita
The olive oil bread is my new … “fetish” in breads!!! 
Therefore, when I smelled it in my favourite bakery (The bakery of joy, in Loutraki), I did not miss the opportunity.
I got two loaf. Warm and delicious.
I ate the one while in bakery, praising George (the best baker in town) and his recipe.
The second, made ​​it safe and sound all the way home.
I served it cut in the middle and stuffed with tomato, Gruyère, basil and a few drops of balsamic cream !!!
DELICIOUS!!!
Love
MamaTsita