Ακόμη πιο νόστιμο κοκκινιστό. Tastier tomato sauce beef.

Μία από τις αναμνήσεις των παιδικών μου χρόνων είναι αυτή της μυρωδιάς του κοκκινιστού που μαγείρευε η μητέρα μου. κοκκινιστό με ρύζιΤο ετοίμαζε προσθέτοντας πάντα 3 – 4 γαρίφαλα, 1 ξυλάκι κανέλας και 1 ποτήρι μαυροδάφνη. tipΤο ζεστό, γλυκό άρωμα του γαρίφαλου και της κανέλας σε συνδυασμό με τ’ αρώματα της μαυροδάφνης πλημμύριζαν το σπίτι μας και νοστίμιζαν ακόμη περισσότερο ένα από τ’ αγαπημένα μας φαγάκια.κοκκινιστό με ρύζι
Την ίδια διαδικασία, συνεχίζω κι εγώ σήμερα, κάνοντας έτσι το κοκκινιστό ένα από τ’ αγαπημένα φαγάκια και της δικής μου οικογένειας, αλλά και των φίλων που το δοκιμάζουν.
Δοκίμασε το κι εσύ.
Με αγάπη
MamaTsita

One of my childhood memories is that of the smell of beef with tomato sauce the way my mom used to cook it.
She added 3- 4 cloves, 1 cinnamon stick and a glass of Mavrodafne wine.
The warm, sweet scent of cloves and cinnamon joined with the aromas of Mavrodaphne flooded our house, making this dish one of our favourites.
Love
MamaTsita

Share:

Share on facebook
Facebook
Share on twitter
Twitter
Share on pinterest
Pinterest
Share on linkedin
LinkedIn

Μία Απάντηση

  1. Επειδή στη μαγειρική δεν τα πάω και πολύ καλά, πεθαίνω για έξυπνα κ εύκολα τιπς ώστε να πετυχαίνω τα φαγάκια μου!!!
    Τις προάλλες δοκίμασα κ εκείνο με το παστίτσιο και πέτυχε!!!
    Σ’ευχαριστώ πολύ!!!

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.

Αλλαγή καριέρας. Από τους Χρηματιστηριακούς δείκτες με τα limit up και τα limit down, στην κουζίνα μου με τα ταψιά και τις κατσαρόλες. Και με τους πιο απαιτητικούς “πελάτες”. Την οικογένεια! Μαμά στην τσίτα λοιπόν. Μια μαμά στην τσίτα που λατρεύει την μαγειρική! Εδώ θα βρεις εύκολες, γρήγορες, δοκιμασμένες συνταγές και ιδέες για το καθημερινό και όχι μόνο τραπέζι σου. Καλώς ήλθες!

Social Media

Το Βιβλίο μου

Αγόρασε το εδώ

Δημοφιλείς συνταγές

Newsletter

Λάβετε τις πιο πρόσφατες ενημερώσεις

mamatsita

Πρόσφατες Συνταγές

Δες Γιατί! Δαμάσκηνα – (video)

Δαμάσκηνα αποξηραμένα βρίσκουμε όλο το χρόνο και η θρεπτική τους αξία είναι πάρα πολύ μεγάλη. Ας μην ξεχνάμε όμως και τα φρέσκα. Φρέσκα δαμάσκηνα βρίσκουμε

Μακαρονάδα μπριαμ – video

Το μπριάμ είναι  από τα αγαπημένα μας καλοκαιρινά φαγητά. Όλα αυτά τα καλοκαιρινά λαχανικά, οι μελιτζάνες , τα κολοκυθάκια και οι πιπεριές που ψήνονται στο