Ακόμη πιο νόστιμο κοκκινιστό. Tastier tomato sauce beef.

Μία από τις αναμνήσεις των παιδικών μου χρόνων είναι αυτή της μυρωδιάς του κοκκινιστού που μαγείρευε η μητέρα μου. κοκκινιστό με ρύζιΤο ετοίμαζε προσθέτοντας πάντα 3 – 4 γαρίφαλα, 1 ξυλάκι κανέλας και 1 ποτήρι μαυροδάφνη. tipΤο ζεστό, γλυκό άρωμα του γαρίφαλου και της κανέλας σε συνδυασμό με τ’ αρώματα της μαυροδάφνης πλημμύριζαν το σπίτι μας και νοστίμιζαν ακόμη περισσότερο ένα από τ’ αγαπημένα μας φαγάκια.κοκκινιστό με ρύζι
Την ίδια διαδικασία, συνεχίζω κι εγώ σήμερα, κάνοντας έτσι το κοκκινιστό ένα από τ’ αγαπημένα φαγάκια και της δικής μου οικογένειας, αλλά και των φίλων που το δοκιμάζουν.
Δοκίμασε το κι εσύ.
Με αγάπη
MamaTsita

One of my childhood memories is that of the smell of beef with tomato sauce the way my mom used to cook it.
She added 3- 4 cloves, 1 cinnamon stick and a glass of Mavrodafne wine.
The warm, sweet scent of cloves and cinnamon joined with the aromas of Mavrodaphne flooded our house, making this dish one of our favourites.
Love
MamaTsita

1 Comment

  1. Ο/Η Dimitra Nikita λέει:

    Επειδή στη μαγειρική δεν τα πάω και πολύ καλά, πεθαίνω για έξυπνα κ εύκολα τιπς ώστε να πετυχαίνω τα φαγάκια μου!!!
    Τις προάλλες δοκίμασα κ εκείνο με το παστίτσιο και πέτυχε!!!
    Σ’ευχαριστώ πολύ!!!

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.